原料:
原料:鲜鱼肉250克;
配料:鸡汤、食盐、醋、葱、姜、香油、香菜等适量。
制作方法:
洗净鲜鱼肉,切成5厘米长和3厘米宽的鱼块,将鱼块用开水汆一下捞出,过凉水控干。将葱、姜切成丝,香菜成段。把锅置火上,放鲜鸡汤约1.5公斤烧开,再放鱼块、盐、醋、葱和姜丝,调好口味,待汤剩约三分之二时,淋香油,把汤倒入碗内,放少许香菜段即可食用。
营养素含量:
此食谱能提供蛋白质27.1克,脂肪20.4克,能量290.3千卡。
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