原料:
主料:鲜猪肝250克,菠菜200克,发好海米和香菜各20克;
配料:香油、酱油、蒜泥、醋、食盐等适量。
制作方法:
洗净猪肝,切成小片,放入沸水锅内汆一下断生,捞出用凉开水过凉,控干水分;择洗干净菠菜,焯后用凉开水过凉,沥赶水分;把洗净的香菜切成1.5厘米长的段;将菠菜、肝片、香菜、海米放入盘内,加适量酱油、醋、盐和蒜泥等,拌匀即可。
营养素含量:
此食谱能提供蛋白质60.2克,脂肪19.5克,能量492.5千卡。
原料:
主料:鲜猪肝250克,菠菜200克,发好海米和香菜各20克;
配料:香油、酱油、蒜泥、醋、食盐等适量。
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洗净猪肝,切成小片,放入沸水锅内汆一下断生,捞出用凉开水过凉,控干水分;择洗干净菠菜,焯后用凉开水过凉,沥赶水分;把洗净的香菜切成1.5厘米长的段;将菠菜、肝片、香菜、海米放入盘内,加适量酱油、醋、盐和蒜泥等,拌匀即可。
营养素含量:
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