原料:
主料:白菜心400克,水发海米20克;
配料:花生油40克,花椒油5克,白糖20克,醋15克,酱油、食盐和水淀粉适量。
制作方法:
将洗净白菜心切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片,放入开水锅内焯一下,捞出控干水分;将炒锅置火上,放油烧热,下海米和酱油、适量食盐、醋、白糖,再放入白菜片翻炒,加水少许,待汤沸时,用水淀粉勾芡,淋花椒油,盛盘即可。
营养素含量:
此食谱能提供蛋白质14.0克,脂肪36.0克,能量472.3千卡。
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