原料:
主料:菠菜300克;
辅料:花椒油、姜和盐适量。
制作方法:
择洗干净菠菜,放入开水锅内焯一下捞出,用凉水泡凉,挤去水分备用。将菠菜放入小盆中,加入少量盐腌一会,沥去渗出的水分,加入花椒油,调拌均匀,整齐切成3.5厘米长的段,按菠菜原形装入盘中。把姜去皮切成丝,将姜丝成行摆在菠菜段上,食用时拌匀即成。
营养素含量:
此食谱能提供蛋白质6.9克,脂肪10.8克,能量109.0千卡。
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