评论：醋椒鱼

原料： 主料：活鲤鱼一条(约500克)； 配料：熟猪油50克，香菜10克，葱、姜各15克，食盐、白胡椒粉、醋、鸡汤等适量。 制作方法： 把鲜鱼去鳞、鳃和内脏，洗净控干，在鱼身上剞十字花刀，用开水略烫一下；在锅内放熟猪油烧热，放葱、姜、胡椒粉，...