评论：爆炒猪肝

原料： 主料：猪肝200克； 配料：冬笋50克，青蒜10克，植物油50克，酱油15克，香油、白糖、团粉、食盐、葱、姜等适量。 制作方法： 将猪肝洗净，剖开，剞十字花刀，再切成块，用团粉和食盐拌匀。将锅置火上，放油烧热，放入猪肝炸一下捞出，控油；把冬...