牛奶蛋(适合1-7月)
[原科]
鸡蛋1个,牛奶1杯,白糖适量。
[制做方法]
(1)首先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,将蛋白调至起泡待用;
(2)将牛奶倒入锅内,放入蛋黄和白糖,混合均匀后用微火煮一会,再用勺子把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮一会即可。
牛奶蛋(适合1-7月)
[原科]
鸡蛋1个,牛奶1杯,白糖适量。
[制做方法]
(1)首先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,将蛋白调至起泡待用;
(2)将牛奶倒入锅内,放入蛋黄和白糖,混合均匀后用微火煮一会,再用勺子把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮一会即可。
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