虽然超市里包装好的婴儿米粉和果泥肉泥能让妈妈们节省不少时间,尤其对不精通厨艺的妈妈来说更是方便,快捷。不过当你有空的时候,不妨静下心来试着为宝宝制作一个新鲜美味的爱心辅食,看到做好的食物你一定会有满满的成就感哦!下面我就给大家分享几款我平时给宝宝做的辅食,并附上详细的步骤,妈妈们赶紧动手做起来吧!
一、蔬菜鸡蛋卷 (7-9个月) 材料:鸡蛋1枚、菠菜2片、胡萝卜1厘米厚1段 做法: 1 菠菜和胡萝卜都洗净,放入开水锅中煮软,捞 出,剁成碎末。
2 鸡蛋打散,烧热平底锅,锅到6成热的时候,倒 入蛋液,转动锅柄,把鸡蛋摊成薄薄的饼。
3 将蛋饼平摊,把剁碎的胡萝卜和菠菜碎末铺平 在蛋饼上,把蛋饼裹起来,然后把蛋饼切成小段,可 以让孩子比较轻松地抓起来,然后放在盘子里,让他 自己抓着吃。
美化:能自己用手抓着吃,就让孩子很满意了, 不用再做美化了。
建议:鸡蛋饼煎的时候,火不能大,要用小火, 否则鸡蛋煎老了,一是卷不起来了,二是孩子可能会 咬不动。另外,也可以在蛋液里加些水和面粉,比较 容易成型。
二、高汤豌豆粥(10~12个月) 材料:鲜豌豆1汤勺、胡萝卜5毫米厚1块、米饭2大勺、高汤适量
做法:
1 胡萝卜切丁,连同豌豆一起都放入开水中煮10分钟,将豌豆、胡萝卜煮软。
2 捞出豌豆,用刀面压烂,然后将高汤放入锅中烧开,放入碎豌豆、胡萝卜丁,再倒入一些煮豌豆、 胡萝卜的水,从大人的饭锅中取2大勺米饭放入,小火 边煮边搅拌,煮到稠粥状,放温即可喂食。
美化:把粥倒入碗中,将两片黄瓜切成鱼的 形状,放在上面,告诉孩子粥是大海,小鱼在里 面游泳。
建议:豌豆是特别容易卡喉的食材,一定要仔细压碎,不能残留完整颗粒。
三、菠菜土豆丝饼(2岁) 材料:面粉1满把、嫩菠菜3颗、鸡蛋1枚、土豆1/3个、盐、花椒粉、植物油各适量
做法:
1、将菠菜洗净,放 入开水中烫熟,捞出切 成1厘米长小段。
2、土豆去皮,洗干净,刨成细丝。 3、鸡蛋打散,与菠菜段、土豆丝混合均匀, 加入面粉,加入适量水、 盐,滴入几滴植物油,搅 成比较稠的面糊。 4、平底锅或者电饼铛中抹油,加热,舀一 勺面糊,放入锅中,煎 至熟透即可用铲子切成8 块出锅。放温食用。 美化:饼熟后先不切开,把手放上去,顺着手掌、手指的轮廓将多余部分切掉,留下手的模型。
建议:面糊中一定要记得加点植物油,这样可以让饼发酥,口感更好,也方便孩子咀嚼。 爱吃是小孩的天性,其实只要食物口感好,宝宝也是会爱上吃饭的。不过有的妈妈可能真的没空去自己动手做 ,那我建议,可以选择一款好的米粉给宝宝吃,例如我家宝现在喝的人之初“高山梯田营养有机米粉”。这是一款高大上的有机营养米粉,产品采用生长在海拔1794米高山上的纯天然、无污染、山泉灌溉,并且一年只种植一季,全程种植采用传统农耕种植的稀有尊贵“高山梯田大米”为原料制成的婴幼儿营养米粉。
最后,祝愿所有宝宝都能健康茁壮成长哦!
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