日本学者对手和脑的关系进行了多年研究,认为要想培养出智力发达的孩子,那就必须让他们锻炼手指的活动能力。因为手指活动刺激脑髓的手指运动中枢,能使智力提高。
对孩子来说,学用筷子是一个手脑协调活动的锻炼机会,可了解孩子的智能状况。因为低能儿往往到了四五岁时还不会用筷子。
现代医学研究也表明,人们在运用筷子时,会牵动手指、掌、腕、肘、肩三十多个关节和五十多条肌肉的活动,这对大脑皮层是一种有益的锻炼。
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