评论：青蒜炒猪肝

原料： 主料：猪肝200克，青蒜100克； 配料：花生油400克(实耗50克)，团粉、酱油各30克，香油、醋各10克，白糖、食盐适量。 制作方法： 将猪肝洗净去筋膜，切成柳叶片，放盘内用团粉20克浆一下。择洗干净青蒜，切成段。将炒锅置旺火上，放花生...