评论：酱肝

原料： 主料：猪肝500克； 配料：酱油150克，大料、花椒、食盐、葱姜蒜等适量。 制作方法： 将猪肝洗净，用开水焯下捞出。将锅置火上，加适量清水、放配料，待火大开后，放入猪肝，煮至肝中无血水时即可捞出，晾凉，抹上香油即成。 营养素含量： ...