奶白鲫鱼汤---大家齐分享

发布:2011-8-01 08:20 | 作者:小宝子 | 来源:本站 | 查看:10494次 | 字号: 小中大

最近因为家里事儿多，几乎没在家呆过一整天，饭也是饱一顿饿一顿的，看着小宝子单薄的身体，不仅自责起来，闲下来第一件事儿就是给宝子补补营养。可爱的宝子，妈妈这回可要好好照顾你啦！妈妈曾经侥幸的心理让你遭了不少罪，就让它到此为止吧！

先分享一个鲫鱼汤

1、原料：

鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

2、锅里放油，烧热后，用铲推开

3、放鲫鱼两面各撒些盐略煎一下

4、煎到鱼肉变色后，到入2碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

5、盖锅盖，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，美味！

6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。

年前去北京时听朋友说每天都会煮鱼汤给爱宝喝，以前总认为汤会有一股鱼腥味也打消了这个念头，听她一说回家后就想给宝子也煮鱼汤喝，到美食网一转真有与朋友做法相似的，现在跟大家一起分享一下。

luqiaovv2011-11-28 18:27:22

二个小时汤都干了。一般半个小时就差不多。而且放点水豆腐和葱又好吃又好喝。

wei30217592011-9-20 17:19:42

一般般吧

小宝子2011-9-04 20:06:57

wei3021759: 我也很爱喝这个汤，不过我比较懒，一般是熬到汤白我就出锅了,半个钟这样.

那不好喝吧？

wei30217592011-8-31 11:48:50

我也很爱喝这个汤，不过我比较懒，一般是熬到汤白我就出锅了,半个钟这样.

chenrima2011-8-30 11:45:08

给锐做了，不喝

luochunyan2011-8-04 22:45:00

我什么都不会呢，宝子真有口福！1

东王子2011-8-03 14:38:57

小宝子: 鱼都是卖鱼直接杀好的，回来洗一洗就可以煮啦!

可是妈妈太胆小了，连鱼都不敢摸，鱼要是动一下，妈妈就吓得不行呢。

小宝子2011-8-03 12:52:18

东王子: 看着好好吃啊，可是我妈妈不会，她连鱼都不敢杀，所以爸爸妈妈平常只能吃些素菜了。

鱼都是卖鱼直接杀好的，回来洗一洗就可以煮啦!

伊恩2011-8-02 15:29:19

馨馨妈妈: 可以考虑用热水炖，我妈妈炖鱼都是用热水的，汤很好喝哦

我妈妈还会加上一些料子的，比如姜片，八角，还有胡椒什么的

下次可以试试，不过妈妈每次就放点姜片，葱，醋，盐别的料都很少放的

东王子2011-8-02 14:05:43

看着好好吃啊，可是我妈妈不会，她连鱼都不敢杀，所以爸爸妈妈平常只能吃些素菜了。